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    Bäckerei Schwarze in Leipzig

    Die Bäckerei & Konditorei Schwarze aus Bennewitz, nähe Leipzig, wurde 1921 von Max Schwarze gegründet.
    Heute führen Percy und Ken Schwarze die Familientradition als Bäckermeister fort.

    Auch die traditionelle Handwerkskunst hat hier einen hohen Stellenwert. Aber auch auf moderne, ökologische Technologien wird Wert gelegt. So wurde 2015 eine effizientere Wärmerückgewinnungsanlage für die gasbefeuerten Backöfen installiert und in Betrieb genommen.

    Die Anlage von exodraft sorgt, auch mit Hilfe der Abgasventilatoren für einen stabilen und störungsfreien Produktionsbetrieb. Die Bäckerei & Konditorei Schwarze genießt die sinkenden Energiekosten und ist so für eine erfolgreiche Zukunft gerüstet.

    Posted by bech_morten / Posted on 03 May