Immer mehr Restaurants bieten Speisen über offenem Feuer bereitet direkt im Restaurant an. Das Ergebnis ist ein leckeres Essen, auf das sich die Gäste freuen, wenn sie die Herstellung beobachten können.
Ein offener Grill, Kamin oder Barbecue stellt aber auch hohe Anforderungen an den Schornstein, der den Rauch abführen muss. Oft reicht es nicht aus, sich auf den natürlichen Schornsteinzug zu verlassen, weshalb ein exodraft-Rauchsauger die einzige Lösung ist.
Wir können berechnen, welchen Rauchsauger Sie benötigen, damit Sie die optimale Lösung für Ihren offenen Grill, Kamin oder Barbecue finden.
Der Rauchsauger ist immer mit einer Steuerung ausgestattet, mit der der Schornsteinzug eingestellt werden kann. Eine Option ist auch die automatische Schornsteinzugsteuerung, die sich selbst reguliert und so sicherstellt dass immer ein ausreichender Schornsteinzug gegeben ist.