Wärmerückgewinnung Landbäckerei Schröder

Landbäckerei Schröder

Die Landbäckerei Schröder aus Großtreben in Nordsachsen ist ein familiengeführtes Unternehmen seit 1920. In sechs Filialen bieten sie ihre prämierten Produkte in der Region an.

Moderne Ofentechnik sowie Brot- und Brötchenanlagen unterstützen hier die traditionelle Handwerkskunst.

Bei der Erweiterung der Bäckerei, wurde im Jahr 2017 ein Wärmerückgewinnungssystem von exodraft installiert. Es zeigte sich schnell eine deutliche Energieeinsparung. Nutzen auch Sie die heißen Abgase aus Ihren Backöfen und erwärmen Sie damit Wasser für Heizsysteme, Reinigungsanlagen, Duscheinrichtungen und vieles mehr.

Exodraft plant und liefert Ihre Wärmerückgewinnungsanlage für Abgas, Schwaden und Prozesswärme und nimmt diese anschließend fachkundig in Betrieb.

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Füllen Sie diesen Bewertungsbogen aus, um Ihr Wärmerückgewinnungspotenzial abzuklären:

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In welchem Industriezweig ist Ihr Unternehmen tätig (z.B. Bäckerei, Gießerei, Lebensmittelherstellung etc.)?

Bitte beschreiben Sie den/die Prozess(e), die für den Wärmeüberschuss verantwortlich sind (z.B. Holzofen, Härteofen, Gießerei, Dampfreiniger, Töpfe, Sterilisation etc.):

Wie viele Maschinen produzieren in Ihren Prozessen einen Wärmeüberschuss (z.B. Anzahl der Öfen, Anzahl der Gussprozesse, Anzahl der Töpfe etc.)?

Bitte wählen Sie den Bereich, der Ihrer Abgastemperatur am nächsten is:

Bitte geben Sie Ihre monatlichen Betriebsstunden ein:

Wie wird Ihre zurückgewonnene Wärme genutzt (Sie können mehrere Antworten auswählen)?
Übertragung ins FernwärmesystemVerwendung in ProduktionsprozessenBeheizung der Produktionsstätteder Lagerhalle oder der GeschäftsräumeVerwendung für Absorptionskältemaschinen/-kühlschränkeHeißwasser für BadeeinrichtungenLuftvorhangs- & LuftheizungssystemeHeißwasser zur GeneralreinigunSonstiges

Hinweis:

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Eingesetzte Produkte

Safe Plate (SP) 80-500

Die Hochtemperatur-Wärmerückgewinnungsanlagen der Safe-Serie von Exodraft gewinnen wertvolle Energie aus heißen Abgasen und Prozessluft zurück die sonst ungenutzt über den Schornstein abgeführt wird. Die Geräte sind für Abgas-/Rauchgastemperaturen bis 400 ° C ausgelegt.

RSV

Der Rauchsauger/Abgasventilator RSV von Exodraft ist so konstruiert, dass er Temperaturen von bis zu 250 °C im Dauerbetrieb standhält. Der Rauchsauger/Abgasventilator ist aus Aluminiumguss hergestellt.

EHC20

Der EHC20 ist ein intelligenter Regler für Ihre Exodraft Lösung zur Wärmerückgewinnung.

Wenn die Temperatur auf der Wasserseite das gewünschte Niveau übersteigt, öffnet die EHC20 die Nebenstromklappe in der Wärmerückgewinnungseinheit und leitet das Rauchgas/den Dampf direkt in den Schornstein. Dadurch wird eine Überhitzung vermieden und ein sicherer Betrieb gewährleistet.

EBC22

Mithilfe von XTP-Sensoren, die im Schornstein angebracht sind, wird ein fest definierter Unterdruck überwacht und aufrechterhalten, indem die Drehzahl des Rauchsaugers/Abgasventilators geregelt wird.